نحوه تمیز کردن اسپرسوساز اتوماتیک
اگر از اسپرسوساز اتوماتیک در خانه یا محل کار استفاده میکنید، احتمالاً متوجه شدهاید که بعد از مدتی کیفیت قهوه مانند روزهای اول نیست. کاهش کرما، تغییر طعم، بوی نامطبوع و حتی افزایش زمان آماده شدن قهوه، همگی نشانههایی هستند که میگویند زمان تمیز کردن دستگاه فرا رسیده است.
بسیاری از افراد تصور میکنند تمیز کردن اسپرسوساز تنها شستن مخزن آب است، اما واقعیت این است که یک اسپرسوساز اتوماتیک دارای بخشهای مختلفی است که هر کدام نیاز به نظافت و جرمگیری دورهای دارند. اگر این کار به موقع انجام نشود، رسوبات آب، روغن قهوه و باکتریها داخل دستگاه تجمع پیدا میکنند و علاوه بر کاهش کیفیت نوشیدنی، عمر دستگاه را نیز کوتاه خواهند کرد.
در فروشگاه قهوه ریتم همیشه به مشتریان توصیه میشود که نگهداری صحیح از دستگاه، به اندازه انتخاب برند مناسب اهمیت دارد. حتی گرانترین دستگاهها نیز بدون سرویس و نظافت منظم، عملکرد اولیه خود را از دست میدهند.
چرا تمیز کردن اسپرسوساز اتوماتیک اهمیت دارد؟
هر بار که قهوه تهیه میکنید، مقداری روغن طبیعی از دانههای قهوه روی قطعات داخلی دستگاه باقی میماند. علاوه بر آن، املاح موجود در آب نیز به مرور تبدیل به رسوب آهکی میشوند.
نتیجه این اتفاقات عبارت است از:
- کاهش فشار عصارهگیری
- افت کیفیت کرما
- تغییر طعم قهوه
- افزایش مصرف برق
- خرابی پمپ
- گرفتگی نازل بخار
- کاهش عمر دستگاه
به همین دلیل تمام تولیدکنندگان معتبر دنیا توصیه میکنند نظافت دستگاه به صورت منظم انجام شود.
هر چند وقت یکبار باید اسپرسوساز اتوماتیک را تمیز کنیم؟
برنامه پیشنهادی برای نگهداری دستگاه به شکل زیر است.
بعد از هر بار استفاده
- شستن نازل بخار
- تخلیه تفاله قهوه
- آبکشی سینی چکه گیر
هفتهای یک بار
- شستن مخزن آب
- تمیز کردن مخزن شیر
- شستن واحد دمآوری (در مدلهایی که قابل جدا شدن است)
ماهی یک بار
- جرمگیری داخلی
- استفاده از قرص شستشوی دستگاه
- بررسی فیلتر آب
وسایل موردنیاز برای تمیز کردن اسپرسوساز
برای نظافت اصولی بهتر است این وسایل را آماده کنید:
- پارچه میکروفایبر
- برس نرم
- قرص شستشوی اسپرسوساز
- محلول جرمگیر
- آب تصفیه شده
- دستمال بدون پرز
استفاده از مواد شوینده نامناسب میتواند به قطعات داخلی آسیب برساند؛ بنابراین همیشه از مواد مخصوص دستگاه قهوه استفاده کنید.
مراحل تمیز کردن اسپرسوساز اتوماتیک
۱. خاموش کردن دستگاه
قبل از هر کاری دستگاه را خاموش کرده و دوشاخه آن را از برق بکشید.
۲. تخلیه مخزن تفاله
یکی از رایجترین اشتباهات کاربران، خالی نکردن به موقع مخزن تفاله است.
اگر این بخش دیر تمیز شود:
- کپک ایجاد میشود.
- بوی بد تولید میشود.
- باکتری رشد میکند.
پس از تخلیه، مخزن را با آب گرم بشویید.
۳. شستن مخزن آب
حتی اگر از آب تصفیه شده استفاده میکنید، بهتر است هفتهای یک بار مخزن کاملاً شسته شود.
از اسکاچ زبر استفاده نکنید زیرا باعث ایجاد خط و خش میشود.
۴. تمیز کردن نازل بخار
اگر از شیر برای تهیه لاته یا کاپوچینو استفاده میکنید، نازل بخار مهمترین قسمت دستگاه است.
بلافاصله بعد از کف دادن شیر:
- بخار را چند ثانیه باز کنید.
- نازل را با پارچه مرطوب پاک کنید.
- هفتهای یک بار نازل را باز کرده و کاملاً بشویید.
۵. شستن واحد دمآوری
در بسیاری از مدلهای اسپرسوساز اتوماتیک، Brew Group قابل خارج کردن است.
این قسمت را تنها با آب ولرم بشویید و از مایع ظرفشویی استفاده نکنید.
اجازه دهید کاملاً خشک شود و سپس دوباره داخل دستگاه قرار گیرد.
۶. جرمگیری دستگاه
جرمگیری مهمترین مرحله نگهداری دستگاه است.
رسوبات آهکی باعث میشوند:
- فشار آب کاهش پیدا کند.
- پمپ آسیب ببیند.
- المنت دیرتر گرم شود.
اکثر دستگاههای جدید دارای برنامه خودکار Descaling هستند.
کافی است محلول مخصوص را داخل مخزن ریخته و برنامه جرمگیری را اجرا کنید.
آیا میتوان از سرکه برای جرمگیری استفاده کرد؟
یکی از سوالات پرتکرار کاربران همین موضوع است.
پاسخ کوتاه:
خیر.
سرکه ممکن است:
- به واشرها آسیب بزند.
- بوی نامطبوع ایجاد کند.
- باعث از بین رفتن گارانتی شود.
بهتر است از محلولهای استاندارد مخصوص اسپرسوساز استفاده کنید.
اشتباهات رایج هنگام تمیز کردن اسپرسوساز
بسیاری از خرابیهای دستگاه ناشی از اشتباهات ساده هستند.
رایجترین آنها عبارتند از:
- استفاده از سیم ظرفشویی
- شستن قطعات با آب جوش
- استفاده از سرکه
- دیر جرمگیری کردن
- خالی نکردن مخزن تفاله
- باقی گذاشتن شیر داخل مخزن
چگونه عمر اسپرسوساز اتوماتیک را افزایش دهیم؟
اگر میخواهید دستگاه شما سالها بدون مشکل کار کند، این نکات را رعایت کنید:
- همیشه از آب تصفیه شده استفاده کنید.
- برنامه جرمگیری را به تعویق نیندازید.
- پس از هر بار استفاده نازل بخار را تمیز کنید.
- از دانه قهوه باکیفیت استفاده کنید.
- دستگاه را در محیط خشک قرار دهید.
- فیلتر آب را به موقع تعویض کنید.
در فروشگاه قهوه ریتم نیز همواره به خریداران توصیه میشود که هزینه نگهداری صحیح، بسیار کمتر از هزینه تعمیر دستگاه است.
اسپرسوساز اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک؟ کدام راحتتر تمیز میشود؟
یکی از سوالات مهم خریداران این است که اسپرسوساز اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک؟
از نظر نگهداری:
اسپرسوساز اتوماتیک
مزایا
- برنامه شستشوی خودکار
- جرمگیری هوشمند
- هشدار زمان سرویس
- مناسب کاربران خانگی
معایب
- قطعات داخلی بیشتر
- هزینه تعمیر بالاتر
اسپرسوساز نیمه اتوماتیک
مزایا
- دسترسی آسان به قطعات
- تعمیر سادهتر
- کنترل بیشتر روی عصارهگیری
معایب
- نیاز به تمیزکاری دستی
- زمان بیشتر برای نگهداری
اگر راحتی استفاده برای شما مهم است، معمولاً اسپرسوساز اتوماتیک گزینه مناسبتری خواهد بود.
راهنمای خرید اسپرسوساز اتوماتیک
اگر هنوز دستگاهی تهیه نکردهاید، قبل از خرید به این موارد توجه کنید.
- قابلیت شستشوی خودکار
- برنامه جرمگیری اتوماتیک
- فشار پمپ مناسب
- مخزن آب بزرگ
- امکان تنظیم آسیاب
- خدمات پس از فروش
- تامین قطعات یدکی
در راهنمای خرید اسپرسوساز اتوماتیک توصیه میشود علاوه بر ظاهر دستگاه، به امکانات نگهداری و سرویس آن نیز توجه ویژه داشته باشید؛ زیرا این ویژگیها در هزینههای بلندمدت تاثیر زیادی دارند.
سوالات متداول
آیا هر روز باید دستگاه را تمیز کنیم؟
بله. بخشهای خارجی، سینی چکهگیر و نازل بخار بهتر است پس از هر بار استفاده تمیز شوند.
هر چند وقت یکبار جرمگیری انجام شود؟
بسته به میزان استفاده و سختی آب، معمولاً هر ۲ تا ۳ ماه یک بار.
آیا آب معدنی مناسب است؟
خیر. بسیاری از آبهای معدنی املاح بالایی دارند. آب تصفیه شده گزینه مناسبتری است.
اگر دستگاه هشدار جرمگیری داد چه کنیم؟
هشدار را نادیده نگیرید و با محلول مخصوص، برنامه Descaling را اجرا کنید.
جمعبندی
تمیز کردن منظم اسپرسوساز اتوماتیک تنها یک اقدام برای حفظ ظاهر دستگاه نیست، بلکه مهمترین عامل در حفظ کیفیت قهوه، جلوگیری از خرابی قطعات و افزایش عمر دستگاه به شمار میرود. با شستشوی روزانه بخشهای اصلی، جرمگیری دورهای و استفاده از آب مناسب، میتوانید سالها از دستگاه خود بدون افت کیفیت استفاده کنید.
اگر قصد خرید دستگاه جدید دارید، مطالعه راهنمای خرید اسپرسوساز اتوماتیک به شما کمک میکند مدلی را انتخاب کنید که علاوه بر امکانات پیشرفته، نگهداری آسانتری نیز داشته باشد. همچنین اگر هنوز بین انتخاب اسپرسوساز اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک؟ مردد هستید، بهتر است میزان استفاده، بودجه و زمان موردنیاز برای نظافت دستگاه را نیز در تصمیم خود لحاظ کنید.
در نهایت، فروشگاه قهوه ریتم همواره تأکید میکند که نگهداری صحیح از اسپرسوساز، همانقدر مهم است که انتخاب یک دستگاه باکیفیت؛ زیرا حتی بهترین دستگاهها نیز بدون نظافت اصولی، کیفیت اولیه خود را حفظ نخواهند کرد.